호호 불어 가면서 먹으면 더욱 맛있는 고구마. 군고구마도 좋지만, 쪄 먹는 것도 기가막히게 맛있는 고구마죠. 어떻게 찌면 조금 더 맛있을지 궁금해 하면서 항상 같은 방법으로만 찌시나요? 고구마 맛있게 찌는법 고구마를 맛있게 찌는 방법이라고 뭐 특별한 스킬이 있는 것일까요? 아닙니다. 누구나 쉽게 할 수 있는데, 찔 때 요령이 부족해서 그런 것입니다. 아래와 같은 방식으로 쪄 보세요. 고구마를 잘 씻어서 준비합니다. 고구마를 보관할 때 겉에 흙이 있는 상태에서 보관하는 것이 보통 오래 보관하기 때문에 겉에 묻은 흙이 없도록 잘 씻어줍니다. 잘 씻은 고구마를 찜기에 올립니다. 찜용 냄비가 따로 있다면 고구마를 되도록 겹치지 않게 가지런히 놓습니다. 센불로 냄비 뚜껑을 덮은 상태에서 끓입니다. 물이 끓기 시작..
겨울철 우리에게 비타민을 '과도하게' 공급해 주기도 하는 과일은 귤이죠. 다른 과일과는 다르게 먹기 위해서 별도의 과도 같은 것을 준비할 필요 없는 귤, 빨리 상하고 물러서 고민이 되는데, 싱싱하게 귤을 오래 보관하는 방법을 정리해 보겠습니다. 귤 보관법 귤은 제대로 보관하지 않으면 금방 무르거나 썩어 버립니다. 이것을 방지하기 위해서는 몇 가지만 잘 지키면 그 기간을 뒤로 상당히 미룰 수 있습니다. 방법을 정리합니다. 1. 귤 박스 안에 상한 귤이 없는지 확인 - 귤 박스에 상한 귤이 있으면 주변의 귤까지 쉽게 상하게 되는 원인이 되므로 전체적으로 다 살펴보고 골라내야 합니다. 2. 온전한 귤을 모아 세척 - 귤 껍질에는 농약도 있고, 그 외 미생물들이 있을 수 있으므로 깨끗하게 세척을 해 줍니다. 그..
전자렌지로 고구마를 구워 먹거나 삶아 먹을 수 있다는 것 알고 계신가요? 요즘의 대세는 에어프라이어로 하는 것이지만, 전자렌지를 대체할 수 있는 것은 아니죠. 이번 글에서는 전자렌지로 고구마 굽는 방법을 정리해 봅니다. 전자렌지로 군고구마를 해 보기 위해서는 필요한 준비물이 있습니다. 그것은 바로 '신문지'입니다. 신문지를 이용하면 전자레인지로 고구마를 삶는 것인지 진짜로 굽는 것인지 헷갈리지만, 실제로 그렇게 익혀 먹을 수 있습니다. 전자렌지 고구마 굽기 먼저 준비물을 다시 한 번 정리합니다. 아래 사항들을 준비하면 됩니다. 잘 보관된 고구마 (고구마 보관법은 아래 글 참조) 신문지 (정 없으면 키친타올 또는 다른 종이) 물 그리고 정성 자, 이제 다 준비되었으면 아래 순서대로 군고구마를 만들어 봅시다..
겨울철의 대표 간식 중 하나는 군고구마죠. 집에서 에어프라이어 고구마굽기가 너무 쉬워서 요즘은 길거리에서 군고구마를 파는 가게를 찾기 힘듭니다. 대신, 마트나 편의점에서 군고구마 기계를 가져다 놓고 파는 경우는 많이 있긴 하더라구요. 하지만 에어프라이어가 집에 있다면 굳이 그런 제품을 사 먹을 필요가 없어요. 고구마를 직접 사는게 가장 저렴하니, 잘 보관해 두었다가 꺼내서 구워먹으면 됩니다. 어떻게 하는지 정리를 시작해 봅니다. 에어프라이어 고구마굽기 집에 에어프라이어가 있으면 이것저것 해 먹기 정말 좋죠. 이제는 필수 주방가전이 되어버린 에어프라이어를 활용해서 할 수 있는 것 중 대표주자가 바로 군고구마입니다. 물론, 군고구마 해 먹겠다고 이것을 사지는 않겠죠. 식은 치킨에 새생명을 부여하기 위해서 사..